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硫磺粉对葡萄的窖藏起到的作用

2019-10-12

虽然我们已经知道在化工,在食品加工,在农业种植,在医疗药剂等等领域都少不了硫磺粉的贡献,但大家还是低估了硫磺粉的神奇,其实对于葡萄的贮藏,硫磺粉也能发挥不小作用的。

硫磺粉

葡萄是一种想鲜果,贮藏的条件也是十分讲究,特别是用于制作葡萄酒的原料葡萄,更需要妥善贮藏。目前葡萄的贮藏办法有两种,分别是沟藏保鲜和地下自然通风的窖藏保险方法而应用最多的方式显然是通风窖藏的方式。

窖藏并不是找个地下空间吧葡萄放进去完事的,是需要进行事先消毒处理的,这时候工业硫磺粉的功用显现出来了。我们入窖前要先对窖内进行消毒,要使用到硫磺粉,具体的操作是,按每立方米施加硫磺粉30克的用量,与干木屑相混合点燃。直接参与灭菌起到效果的其实燃烧产生的二氧化硫气体,对于我们人类来说也是有毒气体,注意在过程中关闭窖门。

关闭窖门密闭一两天之后,在开始开窖门通风换气,这是杀毒一次,在葡萄入窖前还要再熏一次,这次用量较小了,每立方米用四五克的硫磺粉量与干木屑混合,再撒上些许酒精,点燃后封闭窖门一个小时。而且往后每过10天也可以再熏一次。

葡萄窖藏温度高时白日将通气孔关闭,晚上打开降温;湿度大时运用通风下降湿度,湿度低时,可在地上喷水调度。窖内最适温度应坚持0℃~3℃,湿度应坚持在85%~90%。用此法贮藏龙眼葡萄,可保鲜到次年4~5月份。

以上即是硫磺粉在葡萄窖藏过程中起到的作用介绍,更多橡胶专用硫磺粉的问题想要了解,请与我们联系。

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