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硫磺粉熏蒸土豆的危害及辨别方法

2019-10-25

之前我们在这里已经介绍过了,硫磺粉也是可以用于食品加工的。当然食品安全大于天,硫磺粉本身也是有毒的化工产品,所以硫磺用于食品加工是有严格的范围和用量的限制的。不过当前市场上还有一些黑心商人利用硫磺熏蒸的方法以次充好,危害着人们健康。

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硫磺土豆翻新就是这样的一个典型案例。一种情况是硫磺熏蒸冬季储存的土豆,让土豆不能发芽,而且颜色也会变得鲜亮,二是低价收购陈年土豆,先将陈土豆表皮打磨掉,再硫磺熏蒸。很多市场上售卖的便宜土豆就是这样弄出来的,个个外表光鲜卖相很好。但是其中的危害是巨大的。首先土豆翻新,翻新的只是表面,虽然不会发芽,但是这一过程产生的毒素仍旧存在,吃下去也是会中毒的。导致疼痛难忍,上吐下泻,滋味可不好受。

而且,一般在土豆上使用硫磺熏蒸的黑心商贩是不会理睬熏蒸残留标准的。熏蒸土豆的硫磺不仅仅含硫,而且含有较多的铅、汞等重金属,这些都是有毒物质。人食用之后会破坏消化道和呼吸道系统,对肝脏和肾脏都有损害。长期食用的话,是会慢性中毒,甚至提高癌症几率的。

辨别是不是硫磺土豆有三招:搓皮,新土豆的皮搓搓就能掉,翻新老土豆就不容易搓掉皮了;看孔,通常,新土豆的孔要浅,老土豆的孔要深,翻新改变不了孔洞的深浅。要是土豆看起来很新,孔却比较深,就要当心了;掐肉,硬硬的土豆不能买。用手掐一下土豆,若有汁液渗出来,就说明土豆是新的。

以上就是今天介绍的内容了,希望能对大家有所帮助。更多橡胶专用硫磺粉问题,请联系我们!

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