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工业硫磺粉对于人体的危害

2019-12-11

任何生产和销售硫磺产品的单位都会强调这是有毒有害的,例如橡胶专用硫磺粉这样的。硫磺是具有危险性的化工原料这算是一种常识的认知。但是这样的一种产品,同样也能用于食品加工当中来,确实出人意料。其实在很早之前,硫磺加工食品药品就已经存在。而现在这样的工艺被国家严格的标准限制着。

工业硫磺粉

硫磺对于人体的危害主要是遇水时会变成亚硫酸。亚硫酸盐进入食品,不仅破坏食品中的维生素B1,而且使钙形成不溶性物质,影响人体对钙的吸收。游离亚硫酸盐也能刺激胃肠道。如果用工业硫磺熏蒸食品,人们食用后会遭受更严重的重金属中毒。

一些食品药品的硫磺熏蒸既不符合食品工业的加工安全要求,也不符合食品工业的健康安全要求。单从外观上消费者很难识别,反而会因为硫磺熏蒸的漂白防腐功能更受消费者欢迎。同时,硫具有杀菌作用,因此可用于防止食品腐败,延长质量保证期。典型的就是经烧碱、双氧水和硫磺处理后,干燥后的黄竹笋变白、鲜,这样的非法使用硫磺熏蒸处理食品的报导在早先几年屡见不鲜。

因此,对于看上去可疑的食品,消费者应尽量不要购买,或在食用前用水多次浸泡,这样可以减少食品中亚硫酸盐的残留。由于加工厂暴露在更多的硫磺中,中毒的可能性越来越大。轻则有眼红、眼痛、流泪、失眠等症状,重则有反射性声门痉挛,表现为说话能力下降、吞咽困难、窒息等。

以上就是今天我们介绍的内容了,希望能对大家有所帮助。

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